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法国菌王-羊肚菌

上传时间：2024-11-30 18:20

中国食品科学技术学会

羊肚菌

致力于食品行业交流与食品安全与健康科普工作。

视频简介：菌菇系列科普视频——法国菌王-羊肚菌

内容来自：上海市农业科学院食用菌研究所

规划科普1985

太傅级

羊肚菌富含营养成分：含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是锌和硒的含量较高，还含有多糖、多肽等成分。- 保健功效显著：具有抑制肿瘤、抗菌、抗病毒、增强免疫力、养胃助消化、抗氧化等作用，对脂褐质的形成有抑制作用，其中的硒元素是联合国卫生组织确定的人体必需的防癌抗癌元素。

2024-12-25

科普中国俄体镇023

大学士级

阅

2024-12-01

科普653911b6

庶吉士级

已读

2024-12-30

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