为您提供医疗专家科普视频、健康资讯、科普文章等内容服务。

一口吃下8400个细菌?夏季必吃食物,让一家三口险丧命!

有来医生

试问,酷暑季节,谁的仙气不是靠一口冰西瓜吊着?

然而,一项实验对冰箱中冷藏24小时的西瓜进行细菌检测,发现25g西瓜中就含有160个菌。

图片

冰镇西瓜,储存不当,可能就是个细菌培植皿,对人体有很大危害!

这不,今天热搜首条就是#一家三口吃隔夜西瓜患胃肠炎#。所以西瓜如何正确储存,咱们一起来学学。

图片

图片

1.切瓜时,使用不干净的菜刀和砧板(尤其是混用切完生肉后的刀具),会让西瓜表面细菌剧增。

实验数据表明:将切完肉的刀板简单清洗后继续切西瓜,每25g西瓜中,就含有8400个细菌。

图片

2.西瓜切开后,若未及时放入冰箱,易被细菌感染。

3.冷藏时,没有将西瓜用保鲜膜裹紧或使用不干净的保鲜膜,也可能滋生细菌。

4. 将冰箱当成“贮藏柜”,生熟不分、存放杂物、积霜严重,容易导致冰箱内生熟食品交叉污染,甚至为食物中毒埋下隐患。

图片

图片

1.区分生熟

生食中往往含有寄生虫和细菌,和熟食放在一起,会污染熟食。

2.食物存放留间隙

冰箱食物存放应留有一定间隙,不仅可以延长冰箱寿命,还能避免食物间细菌交叉传染。

图片

3.食物分装

肉类食物如需冷冻,可事先按需按量切块分装好,以免反复解冻,导致细菌滋生。

4.先处理后存放

蔬菜水果可以擦干水分后放入冰箱,熟食可以用保鲜盒装好后放入冰箱。

5.瓶装饮料不冷冻

玻璃瓶装饮料适宜冷藏,冷冻可能导致瓶身炸裂。

6.过烫食物先不放

过烫食物可能会加大冰箱运转负荷,缩短冰箱寿命。

图片

▲存放时间一览表

图片

冰箱不是“保险柜”,它只能适当延缓食物变质时间,如果长时间不清洁,它会成为“细菌聚集地”。定期清理,对冰箱以及食物本身,都有益无害。

👉避免食物间串味,影响新食物口味

👉避免变质食物污染冰箱

👉减少冰箱耗电

图片

夏季吃瓜利消暑,但也要避开错误做法哦~

否则,小心「续命西瓜」变成「要命西瓜」!

来源:有来医生

评论
LKP
少师级
夏季炎热,西瓜最好先切现吃,避免隔夜滋生细菌
2022-07-01
无限探索者
少师级
冰箱不是“保险柜”,如果长时间不清洁,它会成为“细菌聚集地”。定期清理,对冰箱以及食物本身,都有益无害。
2022-07-01
王婉丝
少师级
夏天更要注意冰箱食品卫生
2022-07-01