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古人如何熬过炎热的酷暑,宽衣、冷饮,竟然还有空调房、寒玉床?
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10.14

又是一个炎热的夏季到了,为了避暑,我们都躲在空调房里,最不济都是在有电风扇的地方。不知道大家有过这样的疑问没有?古时候,没有电风扇更没有空调,那古人是怎么熬过那炎热的夏季的呢?其实,说“熬”也不甚贴切,古人在避暑方面可是有着许多办法呢。

古人如何熬过炎热的酷暑,宽衣、冷饮,竟然还有空调房、寒玉床?

在穿衣方面,古代的男人在炎热的夏季,一般喜欢打赤膊。而女性也会穿着比较宽大、凉爽的坎肩、长裙等服饰。特别是在开放的唐朝,“袒胸装”成为广大女性的最爱,在许多演绎唐朝的影视作品中,大家都能看到这种标志性的穿着。在古代,无论男女都是穿着凉爽的“开裆裤”,不过在外面会穿戴两片缝制的围布,以遮挡隐私部位,是为上衣下裳。如果你行走时,不小心扇开了“下裳”,便是触犯礼教的“不文明”行为。

在食物上,我们熟知的冰镇酸梅汤、冰镇鸭梨、冰镇西瓜等等都是古人消暑解渴的最爱。在唐代,就有小贩在炎热的夏季专门售卖碎冰,据说价格不菲,只有达官显贵才享受得起。到了宋元时期,最原始的“冰淇淋”成为了上层社会追捧的消暑佳品,它是由冰与牛奶、果汁等精心调制而成。到了明清,各种冰镇的冷饮不再是达官贵族的专享,它们已渐渐走入了大众的生活。在古代,还出现了冷藏食物的“冰箱”——冰鉴。这是一种青铜所铸的大型箱体,分为里外两层,外面搁冰,里面盛放食物,冰镇的冷饮、瓜果让人暑气顿消,惬意无比。游戏后的孩童、匆匆行路的旅人、许久不见的亲朋……在炎炎夏日,一杯冷饮的冰爽由口到心。

古人如何熬过炎热的酷暑,宽衣、冷饮,竟然还有空调房、寒玉床?

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在住宅方面,古人也有着自己的“空调房”,这便是“窟室”。古时的王宫贵胄会修建巨大的地下室,然后在里面储存许多冰块,以达到整体降温的效果。炎热的酷暑时节,他们便会来到窟室消暑纳凉。古人还有一种“空调房”,便是在房间里挖一口深井,井口用留有孔洞的盖子罩住,这样地底的凉气便会透出来,起到降温的效果。据说,此方法是深谙盗墓之术的曹操发明的。

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家里挖个洞确实有伤大雅,后来古人的“空调房”可是雅致多了。雨亭,它的建造方法是,先在房屋四壁嵌凿输水管道,再利用大型水车把水源源不断从地面输送到管道中,凉水从管道流经房屋一周后,重新回到地面的储水池,这样循环往复就带走了屋内的热量。确实得佩服古人的智慧!“空调房”里往往还有武侠小说提到过的“寒玉床”,它是由圆润、光滑的石头制成,四周会放置盛满冰块的水晶器皿,最后再配上三、五个仆人摇扇……

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诚然,在古代,以上“空调房”的种种清凉只有王宫贵胄才能享受。在皇宫里,会建造储存冰块的大型地窖,并设有专门制冰的官员——凌人,他们会在冬季河流结冰时,采取冰块用牛马运回地窖,妥善保存,以待来年夏季消暑时使用。夏季时,皇帝还会将冰块作为奖励,赏给有功之臣。承德避暑山庄,大家一定都有所耳闻,它是清朝皇族的避暑胜地,历经康、雍、乾三朝近90年的陆续修缮,承德避暑山庄不仅是纳凉之处,还成为了皇帝处理政务之地,康熙、乾隆每年之中有近半的时间都在这里度过。里面的亭台楼阁、池塘假山、避暑设施应有尽有,相当之华丽,用“四季如春”来形容一点也不为过。

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在食物上,我们熟知的冰镇酸梅汤、冰镇鸭梨、冰镇西瓜等等都是古人消暑解渴的最爱。
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