万万想不到，诸葛亮还有如此“接地气”的发明

　　作为中国历史上最知名的“神仙级”智囊和无所不造的兼职“发明家”，诸葛亮被大家熟知的发明可着实不少，比如木牛流马、连弩、搭桥枪、扎马钉、孔明灯...... （详见《诸葛亮发明的那些“神器”》）。诸葛亮的发明中，你觉得最牛的是啥？

　　木牛流马？现在见不到真面目了；孔明灯？约会女票时用得着。当然，得先找个空旷无起火危险的地方放飞，否则就不是放灯，是“纵火”......

　　明火有危险，放灯需谨慎！（网络图）

　　其实，诸葛先生的发明中有一个，在其发明中绝对是流传时间最长，区域最广，最为人熟知的，那就是——馒头！

　　这要从诸葛亮擒孟获说起，宋高承《事物纪原》中记载着卧龙先生发明馒头的故事：“诸葛亮南征，将渡沪水。土俗杀人祭神,亮令以羊、豕代,取面画人头祭之,馒头名始于此。”话说，皇叔刘备三顾茅庐，一片赤诚感动诸葛亮出山辅佐自己打天下，期间，诸葛亮曾率兵进军南征，七擒七放孟获，不仅平息战乱、安定疆土，还将汉人先进的生产方法介绍给当地人，并帮助他们兴修水利，免除食物不足、水灾旱灾的苦难，受到了当地少数民族的尊重。

　　诸葛亮（网络图）

　　诸葛亮驻军泸水，正值农历五月，夏季天气炎热，泸水瘴气很重，再加上水中含有有毒物质，士兵们食用后，多有死伤。这可愁坏了诸葛先生，怎么才能避免死伤呢？这时，孟获献言了，以七七四十九个人头做祭品，祭祀河神，讨得河神欢心了，自然便可平安度过此劫。虽然野蛮，但这是当时的南方少数民族所信仰的，也是他们的风俗习惯，而他们被汉人成为蛮夷，也是因为这个原因。

　　诸葛亮听了，自是不予理会，但是却拦不住蛮王自行举办的祭祀活动，不能强硬改变他们的宗教，心里却为这四十九条鲜活的生命惋惜，愁上眉头，然而，诸葛先生就是才智过人，摇了几下扇子便计上心头，他突然想起中原地区祭祀时，供桌上摆放的都是食物，如果找到人头的替代品，再去说服蛮王，是不是可以避免一场杀戮呢？姑且试上一试，于是，诸葛亮赶忙找到军中的伙头，商量能不能利用什么形似的食物代替人头，他们决定用面粉制作，利用米酒将面粉揉在一起，做出蛮人头的样子，再往其中塞满牛羊肉的馅，随后搁进蒸笼里，蒸熟后揭开盖子，扑鼻的香味，定睛看去，外形和蛮头果然有几分相似。

　　阜阳枕头馍

　　万事俱备，只欠说服，诸葛亮忙找到蛮王，作揖而谈，“这是我们汉人祭祀所用贡品，大王可以一试，保证神灵喜欢。”，最终，面做的“人头”被放在了供桌上，祭祀开始，四十九名蛮夷青年获救。

　　祭祀完成以后，做的面食还有剩余，诸葛亮便借口吃了可以消灾避难，分给了少数民族的兄弟，食物可口，很对他们的口味，渐渐地，他们也觉得这种祭祀方式更好，便不再用人头祭祀，而这种食物因为是按着蛮人头的样子做的而被称为“蛮头”，后来，觉得名称有些恐怖而更改为“馒头”。

　　山东羊角馒头

　　最初的馒头是有馅的，后来，慢慢地，又有了细分，有馅的叫包子，没有馅的才是馒头。

　　而今，主食发展的更加丰富多彩，各种饼类、馍加入进来，让人们眼花缭乱，难以抉择，然而，谁都取代不了馒头的地位，看，热气腾腾的馒头做好了，要不要来一个？

　　沈丘顾家馍

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　　参考文献：

　　《中国传统主食馒头的研究概述》，刘强、田建珍、 李佳佳，《粮食流通技术》， 2011-10-15