未来，西兰花会代替你的降糖药物

　　图片由Dilyan Ivanov/Unsplash提供

　　一项新研究表示，西兰花中含有控制血糖水平的成分，这对二型糖尿病患者大有帮助，有望为成千上万的患者提供一项亟需的治疗选择。

　　在类似西兰花和豆芽菜等十字花科蔬菜中，起控制血糖水平作用的是一种名为萝卜硫素的化学物质；前期的糖尿病鼠实验显示这种化学物质能降低葡萄糖水平。

　　为了选出合适的化合物进行测试，研究人员使用电脑模型确认了与二型糖尿病有关的基因表达改变，并在众多化学物质中筛选出有可能逆转这些改变的化合物。

　　作为研究者之一，来自瑞典哥德堡大学的Anders Rosengren表示，“测试显示的效果使我们异常兴奋，我们渴望把这种提取物带给病人。”

　　“我们见证了葡萄糖水平的下降，这项约为 10%的下降幅度足以减少眼睛、肾脏和血液方面的并发症。”

　　在一个长达12周的随机化、安慰剂对照的实验中，97名志愿者的总体情况显示：葡萄糖的下降幅度平均为10%。其中，那些过度肥胖和基线血糖水平较高的志愿者取得了最好的成效。

　　该化合物的剂量相当于每天食用约5公斤（11磅）的西兰花——也就是说几盘西兰花。不过，研究人员说西兰花能被制成粉末以加入食物或饮料中。

　　必须注意的是，在参加实验的所有志愿者中，只有三名志愿者并未服用二甲双弧这种用于调节血糖药物；其余人都持续服用该药物。

　　然而，研究人员认为萝卜硫素最终会取代二甲双弧，因为二甲双弧会带来肾功能损伤的风险，15%的糖尿病患者不能服用此药物。

　　这两种药物起效的方式不同：萝卜硫素抑制肝脏内刺激葡萄糖产生的酶；而二甲双弧则使细胞对胰岛素更敏感，并把血液中更多的葡萄糖带出体内。

　　单单在美国，二型糖尿病患者人数已超出两千九百万，并且这个数字还在持续上升。因此，不管是什么药物，只要有效就会广受欢迎。

　　在进行人体试验前，研究人员也发现了萝卜硫素能够减少肝脏细胞的葡萄糖生产，并转变了糖尿病鼠中基因表达的异常和患病状态。

　　在该药物通过研究并进入常规治疗之前，研究人员还需要进行更多、更详细的研究；你最好也保持蔬菜的摄入量，以形成正常且健康的状态。

　　“这种重复利用的药物是否能够用于二型糖尿病的治疗呢？我们需要进行更多研究，因为这种药物目前只经过少量人的测试，只能帮助一小部分人，”来自美国糖尿病协会的Elizabeth Robertson说，她并未参与该项研究。

　　“现在，我们建议人们继续使用其医疗团队所规定的治疗方案。”

　　蝌蚪五线谱编译自sciencealert，译者 李二宝，转载须授权