最•冬至

2018-01-11 来源:大美科学

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  冬至大如年

冬至为何大如年呢?

  我国传统文化中的二十四个节气中,只有“冬至”这一天是“百官歇朝”,“万民贺冬”。

  《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”

  南宋·孟元老《东京梦华录》:“十一月冬至。京师最重此节,虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。官放关扑,庆祝往来,一如年节。”

  也就只有“冬至”能有这么高的水准,上到天子,大臣们休息,下到小老百姓也欢乐了,没钱的也给你换新衣,给吃食。

  冬至为何在众多节气中如此备受重视呢?

理由一:节气中的“大佬”

  冬至俗称“数九、冬节”、“长至节”、“亚岁”等,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,从时间上可以说是节气中的老大了。

  殷周时期,规定冬至前一天为岁终之日,冬至节相当于春节。后来实施夏历。冬至一直排在二十四个节气的首位,称之为“亚岁”。

  《汉书》中说

  冬至阳气起,君道长,故贺。

  这段证明了冬至应该庆贺的合理性!

  《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”就是说“冬至”是仅次于“元旦”的重要节日!

  从阴阳五行的理论中,冬至也有着重要的作用。冬至是阴阳转化的关键节气。在十二辟卦为地雷复卦,称为“冬至一阳生”。同时,闰月的设置也以冬至为标准(因为冬至总在冬月,冬月建子,为周正农历的第一个月)。

  理由二:上古传说定吃食

“冬至”吃饺子这件事是有上古大神“女娲”定下来的。

  传说女娲自盘古开天劈地以后,开始用黄土造人。直到冬至那天,天气异常寒冷,人的耳朵总被冻掉。她就在一个个黄土人的耳朵上都穿个小孔,用一条线通过,一头打个结扎住,一头塞进黄土人的嘴里,让黄土人咬住,这才保牢小人儿的耳朵没被冻掉。

  女娲为了让人类能够不断地繁衍生息,

又把他们分为了男人和女人。

  为此人类绵延了一代又一代,数量不断地增长起来。

  而到了冬至,冬天最寒冷的那一天,

  人们也不忘做耳朵形的带馅食物吃,

  意思是让女娲做的黄土人咬住带线(馅)的耳朵,以免被冻掉。

  也就是饺子。

  光有上古万神的传说是不够的,

没有人间的佐证仿佛吃饺子这件事就不会成立。

  在这里就要提到医圣张仲景了,

  当年辞官回乡,正值隆冬季节,

  他见许多百姓面黄肌瘦,不少人甚至连耳朵都冻烂了,

  便在冬至到除夕期间舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。

  人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,

  浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。

  后人学着“娇耳”的样子,包成食物,

  也叫“饺子”或“扁食”。

  理由三:冬至山茶花开,麋角解

冬至

  三候

  一候丨蚯蚓结

  二候丨麋角解

  三候丨水泉动

冬至一到,就进入我们常说的“数九寒天”。

  二候中的麋鹿俗称“四不像”,

  在我国曾经一度频临灭绝。

  雄麋鹿有长长的角,每年冬至前后,

  它们的家角就会自然脱落,

  要等到第二年才会长出新角。

  (麋鹿:冬至吃饺子也应该有我一份哦)

  冬至以茶花为中气花木,

山茶花分外耐寒,且凌寒绽放,

  因此还有一个别名,叫做“耐冬”。

  在厉惕斋的《真州竹枝词引》中写到,

  冬至之时,富人家作“消寒会”雅集,

  盛开的山茶是清玩雅供中的主角。

  一丛绽放着生机与活力的山茶相伴雅室,

  其气机亦会带动舍内的生命健康成长。

  天时人事日相催,冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线,吹葭六管动飞灰。

  岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。

  云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。

  小至

  唐 杜甫

  好好对待冬至

  准备迎接新的一年吧

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  采访/作者

  王冰

  编辑

  尤尤

  设计

  阿坤

  策划编辑

  小薛薛

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本文由中华医学会主任、研究员唐芹进行科学性把关

 

 

 

责任编辑:刘帮勇

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