仅一字之差的鱼油和鱼肝油你分得清吗?

人民网-科普中国 2017-07-18

  我们常听说鱼油、鱼肝油是很好的保健品,但每次问到两者的区别时,大家往往都不甚了解,甚至认为这两者是一样的。那么,鱼油和鱼肝油到底有何区别?我们应该如何服用才正确呢?

  

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  一位顾客在购买深海鱼油。(李劼/人民图片)

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  《大连日报》表示,鱼油是深海鱼油的简称,主要成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)两种不饱和脂肪酸;而鱼肝油主要成分是维生素A和维生素D。鱼油属于保健品,而鱼肝油有保健量也有治疗量,两者维生素A和维生素D的含量差异比较大。

  由于成分不同,二者的功效也不同。据《北京晚报》报道,鱼油中的EPA有预防关节炎、老年痴呆症、降低血脂等作用;它能降低人体血液中胆固醇和甘油三酯含量,防止血管中粥样硬化斑块和血栓的形成。《新民晚报》也曾报道,鱼油中的DHA可透过血脑屏障,对神经传导有重要作用,是维持大脑功能不可缺少的物质,享有“脑黄金”的美称。不过,我们完全可以从鱼类中获取足够的DHA和EPA,在DHA和EPA摄入不足时才需要考虑吃鱼油来补充。需要注意的是,儿童、孕妇及哺乳期妇女禁用鱼油,因为有些鱼类含有汞,而婴幼儿体内缺乏能够对汞“解毒”的酶,摄入后可能对婴幼儿身体产生不良影响。

  与鱼油不同,鱼肝油中富含维生素A和维生素D,因此可以作为婴儿补剂服用。不过,《北京青年报》提醒,由于鱼肝油产品不是补品而属于药品,因此应该由医生来判断孩子需要不需要补、需要补多大量,因为摄入超量鱼肝油可能造成维生素A和维生素D过量的不良反应,这反而对孩子有伤害。

  据《南方日报》报道,如果将鱼油当鱼肝油的剂量来服用,因达不到鱼油的有效剂量,鱼油不能发挥药物的功效;若把鱼肝油当鱼油的剂量来服用,则可能导致维生素D中毒,使钙沉积于内脏,增加内脏结石的风险。

  因此,无论是鱼油还是鱼肝油,在服用之前一定要先咨询医生。自己盲目保健,很有可能“适得其反”。(刘丽媛)

  本文由中国中医科学院副研究员代金刚进行科学性把关。

  

责任编辑:李阳阳

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